Forum yerba mate

z informacji na forum yerba - mate www.yerbaherba.pl:
Sklep internetowy prowadzony przez sponsora forum o yerba mate posiada na dzień obecny już kilkaset gatunków yerba mate i na prawdę jest w czym wybierać. Od słodkich mate do ważnych klasyków wykręcających kubki smakowe, przez owowcowe szaleństwo (pomarańcze, limonki, brzoskwinie, anyż i masę ziół) do łagodnych suave. Specjalne termosy do przygotowywania yerba mate, sety firmowe prezentowe oraz moc metalowych bombill i naczynek oraz wielu innych akcesoriów.Informacje z Yerba Mate Forum: Dzisiejsze metody przygotowania liści do tradycyjnego napoju yerba mate odróżniają się od tych dawniejszych. Jedna z metod nakazywała odcinać gałęzie i wędzić je nad otwartym ogniem. Pozbawia to enzymy zawarte w liściach ich właściwości (same liście stają się kruche i łamliwe), a zielony kolor liści zachowuje się w procesie suszenia (w tej metodzie w końcowym produkcie w ogromnej liczbie przypadków znajdowały się nadpalone kawałki, co nadawało im wędzony posmak).